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Cruzeiro do Sul Virtual – Polo Bela Vista e Teresina
Nutrição
(EAD Semipresencial 4.0)
Sobre
Conheça o curso de
Nutrição
Entender sobre promoção, manutenção e recuperação da saúde e como a ingestão equilibrada de nutrientes favorece o bom resultado é a habilidade do profissional formado em nutrição. Por isso, essa área é indicada para quem acredita na necessidade de uma vida mais saudável e gosta de cuidar das pessoas.
No Curso de Nutrição EAD Semipresencial 4.0 você vai estudar os alimentos sob diferentes perspectivas, aprendendo sobre os tipos, boas práticas de manipulação e higiene, além de entender questões de conservação e legislações aplicadas.
Durante a graduação, o estudante de nutrição aprende também sobre pontos importantes para uma atuação mais eficiente. Entre as habilidades desenvolvidas estão empreendedorismo, gestão de pessoas e conceitos de marketing.
Mercado
Conheça as possibilidades de atuação
Ao se formar no curso de Nutrição, o profissional poderá atuar em três principais áreas:
- clínica;
- saúde pública e administração;
- serviços de alimentação e nutrição.
As oportunidades envolvem diversos estabelecimentos, como:
- hospitais;
- escolas;
- consultórios;
- academias de ginástica;
- locais de atendimento a idosos;
- hotéis;
- restaurantes;
- buffets;
- vigilância em saúde;
- unidade básica de saúde;
- controle de qualidade.
Vantagens
Por que a Cruzeiro do Sul?
O Curso de Nutrição EAD Semipresencial 4.0 Cruzeiro do Sul apresenta grandes vantagens, afinal, oferecer a melhor formação aos alunos é a nossa prioridade.
Confira alguns dos diferenciais:
Flexibilidade
flexibilidade de ensino à distância com possibilidade de experiências presenciais;
Ambiente de Estudo
estude em ambiente virtual por meio de materiais didáticos e fóruns de discussão;
Experiência
encontros em tempo real com interação online;
Conhecimento
trilhas customizáveis formada por disciplinas de diversas áreas do conhecimento
Conteúdo
Matriz curricular
Confira a grade de disciplinas do semestre vigente.
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS | 40 |
| AMBIENTAÇÃO DIGITAL | 10 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS PARA TRANSFORMAR O EU | 40 |
| BIOSSEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS | 40 |
| GESTÃO AMBIENTAL E RESPONSABILIDADE SOCIAL | 40 |
| GESTÃO DE PESSOAS | 40 |
| ALIMENTOS FUNCIONAIS | 40 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO | 10 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO | 0 |
| NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA | 60 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| METODOLOGIA DE PESQUISA | 40 |
| CITOLOGIA | 40 |
| HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA | 40 |
| ANATOMOFISIOLOGIA | 60 |
| PRÁTICAS DE ANATOMOFISIOLOGIA | 20 |
| PRÁTICAS EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 20 |
| TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO I | 30 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO II | 10 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO II | 0 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO I | 40 |
| TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 60 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO | 40 |
| PROCESSOS PATOLÓGICOS APLICADOS À NUTRIÇÃO | 40 |
| IMUNOLOGIA E NUTRIGENÔMICA | 60 |
| NUTRIÇÃO E DIETÉTICA NO CICLO VITAL | 60 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO IV | 10 |
| TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO II | 30 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO IV | 0 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO III | 40 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR | 40 |
| FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO | 60 |
| ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA | 210 |
| PRÁTICAS DO CONSUMO ALIMENTAR | 20 |
| NUTRACÊUTICOS E FITOTERÁPICOS | 80 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO VI | 10 |
| TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO EM NUTRIÇÃO I | 20 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO VI | 0 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO V | 40 |
| VIGILÂNCIA, CONTROLE DE QUALIDADE E GESTÃO DE RESIDUOS | 40 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| POLÍTICAS PÚBLICAS EM NUTRIÇÃO | 40 |
| MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | 40 |
| SAÚDE COLETIVA E SEGURANÇA ALIMENTAR | 40 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS PARA TRANFORMAR O EU, O OUTRO E A SOCIEDADE | 40 |
| NUTRIÇÃO, PROFISSÃO E ÉTICA | 40 |
| BIOQUÍMICA GERAL | 60 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO I | 10 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO I | 0 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| AGENTES AGRESSORES | 40 |
| BIOQUÍMICA SISTÊMICA | 60 |
| BROMATOLOGIA | 60 |
| PRÁTICAS EM BROMATOLOGIA | 20 |
| TÉCNICAS DIETÉTICAS | 60 |
| PRÁTICAS EM TÉCNICAS DIETÉTICAS | 20 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO III | 10 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO III | 0 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO II | 40 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS | 40 |
| ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL | 210 |
| BIOESTATÍSTICA | 40 |
| NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL | 60 |
| DIETOTERAPIA I | 40 |
| DIETOTERAPIA II | 40 |
| PRÁTICAS EM DIETOTERAPIA | 20 |
| PRÁTICAS EM COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS | 20 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO V | 10 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO V | 0 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO IV | 40 |
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | 220 |
| EMPREENDEDORISMO | 40 |
| PROJETO INTEGRADOR TRANSDISCIPLINAR EM NUTRIÇÃO | 20 |
| PLANO DE ACOMPANHAMENTO DE CARREIRA EM NUTRIÇÃO VII | 10 |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO VII | 0 |
| ATIVIDADES DE EXTENSÃO: INTEGRAÇÃO DE COMPETÊNCIAS EM NUTRIÇÃO VI’ | 40 |
| ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO | 40 |
| TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO EM NUTRIÇÃO II | 20 |
| NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA | 60 |
| CUSTOS E PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO | 60 |
Modalidade e Coordenação
Coordenação: Camila Helena de Souza Queiroz
Modalidade:
Bacharelado
Duração de 8 semestres
EAD semipresencial 4.0
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